給豆子灑點水,3天就長成豆芽,炒菜好滋味!
天氣涼了,一碗熱乎乎的五谷雜糧粥就能喚醒一早上的舒服。我們?nèi)梭w是不能缺少五谷雜糧的,多吃雜糧對我們?nèi)梭w來說是非常不錯的。雜糧粥里面最缺不了的就是豆子,豆子里面含有豆類蛋白質(zhì),營養(yǎng)十分高。
為什么花花今天要說豆子呢?因為前幾天花花的媽媽告訴花花,在家用豆子發(fā)好了一盆豆芽炒著吃了,味道特別好呢!不在媽媽身邊的花花開始饞了,趕緊問問媽媽這豆芽到底是怎么發(fā)的,沒想到超簡單!于是花花趕緊給大家分享分享,這豆芽到底是怎么發(fā)出來的吧!
到底有多簡單呢,我們只需要一個發(fā)綠豆芽的容器和綠豆就好了。而且綠豆發(fā)芽其實很快,不出幾天就會長出新芽,到時候直接拿來吃就可以了。
先將豆子洗干凈,不只是綠豆還可以是黃豆。將豆子洗干凈后放進(jìn)容器里就可以了。我們把容器放在比較溫暖的環(huán)境里,靜靜等待它發(fā)芽。需要注意的就是在早晚的時候,我們可以把豆子沖洗一下,沖洗后將水倒掉就可以,然后繼續(xù)保存。
沒過兩三天就會發(fā)現(xiàn)綠豆長出新芽了,這時候的豆芽其實就可以炒來吃了,只不過要看大家的喜好,如果喜歡吃芽長一點的就再等等,再讓豆子發(fā)發(fā)芽,如果喜歡吃豆子的話,現(xiàn)在就可以吃了。
自己發(fā)的豆芽可比市場上賣的豆芽放心多了,從純天然無添加,看花花的介紹就知道了!
不過發(fā)豆芽的時候還要注意,等到豆子長出白芽以后,一定要注意避光,不然發(fā)出來的豆芽可能會發(fā)紅,這種豆芽光長相就像是有毒的,還怎么吃呀,為了豆芽的美觀,記得要避光哦。
平時除了用豆子可以發(fā)芽,還可以用花生來發(fā)芽,花生芽也是很有營養(yǎng)價值的。記得花花之前有給大家介紹過花生芽的營養(yǎng)價值,如果有興趣的朋友可以搜索看看哦。
豆芽中含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì),在家里吃的話,不管是炒菜還是拌涼菜,還熬湯煮粥,豆芽都能在里面增加一份別樣的味道,這種味道不同于肉香的濃郁,也不同于果香的清爽,它就只是淡淡的,是它自己的味道而已。
知道了豆芽的發(fā)法以后是不是感覺特別簡單,是不是心里也蠢蠢欲動了呢,那還等什么呀,趕緊在家找個盆試一試吧!