陽(yáng)臺(tái)生菜的品種選擇
你喜歡吃生菜嗎?味道微苦,翠翠的有嚼勁,可生食用,也可炒食,吃火鍋、拌沙拉都必不可少。那家庭種植那個(gè)品種更適合你呢?
結(jié)球生菜
我們最常吃的生菜就是它,這家伙幾乎做成什么樣都好吃,而且身后永遠(yuǎn)是一大群窈窕MM追捧著,真羨煞我也!
奶油生菜
它比街球結(jié)球生菜高挑一點(diǎn),口感更厚實(shí),看上去葉片疏松。淺綠色,葉片微皺。雖然名字中有奶油兩個(gè)字,但不要被迷惑,和口感完全沒(méi)有關(guān)系。但奶油生菜在生吃領(lǐng)域有著大批粉絲,家庭種植比較廣泛。
菊苣
長(zhǎng)得有點(diǎn)像娃娃菜,但它的確是生菜家族中的一員。口味獨(dú)特,并且植株頂上會(huì)綻放出藍(lán)色的小花,可食用,可觀賞。
紫葉生菜
生菜的變異品種,口感和營(yíng)養(yǎng)沒(méi)什么差別,只是顏色更漂亮點(diǎn)。正常情況下,葉片的顏色偏紅色,在溫度較低時(shí)會(huì)變成紫紅色。
紅葉生菜
姑且認(rèn)為這位仁兄不僅僅看上了奶油生菜的綠,同時(shí)也看上了紫葉生菜的紫吧。它在生吃的菜中(尤其是西餐里)經(jīng)常出現(xiàn),而它的出現(xiàn),能夠使一道本來(lái)很簡(jiǎn)單的小涼菜也變得很豐盛。但家庭種植較為少見(jiàn)。
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