楊梅什么時(shí)候成熟
楊梅成熟一般在5月左右。氣溫較高地區(qū),成熟較早,在5月底逐漸成熟;氣溫較低海拔較高的地區(qū),成熟時(shí)間晚,在7月左右成熟。上市時(shí)間一般在4月中下旬,早于成熟期,可到5月下旬或6月再購(gòu)買,以獲得更好的口感。
1、成熟時(shí)間
最早的楊梅在5月底成熟。不同地區(qū)成熟時(shí)間不同,氣溫較高地區(qū),成熟較早,在5月底逐漸成熟;氣溫較低海拔較高的地區(qū),成熟時(shí)間晚,在7月左右成熟??梢栽诓煌瑫r(shí)期選擇不同成熟期的楊梅,這樣食用的時(shí)間更長(zhǎng)。
2、上市時(shí)間
楊梅的上市時(shí)間大約從4月左右就開始,由于上市期要早于成熟期1月左右,故剛開始銷售的楊梅甜度不夠,相對(duì)成熟期來說,口感較差。購(gòu)買楊梅可選在5月后,這樣可以獲得更好的口感。
3、食用益處
①楊梅中含有的果酸,可以促進(jìn)消化,增進(jìn)食欲。
②其中的纖維素和果膠可以促進(jìn)腸道的消化,達(dá)到排毒通便的效果。
③其為高鉀低鈉的食物,可以有效降低血壓血脂,其中的鉀離子可以參與多種生化過程,促進(jìn)循環(huán)。
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