首頁(yè) /  養(yǎng)花知識(shí) / 家庭養(yǎng)花 /  臘八粥、臘八蒜這么做最正宗,原來(lái)以前都做錯(cuò)了!

臘八粥、臘八蒜這么做最正宗,原來(lái)以前都做錯(cuò)了!

明天就是臘八節(jié)了,每次過(guò)臘八節(jié)的時(shí)候,家里都會(huì)做臘八粥和臘八蒜,不僅味道好吃,還帶來(lái)濃濃的節(jié)日氣息,今天跟大家說(shuō)說(shuō)臘八節(jié)食物的做法,希望大家都過(guò)個(gè)溫暖的臘八節(jié)~

臘八粥、臘八蒜這么做最正宗,原來(lái)以前都做錯(cuò)了!

臘八蒜這么泡最好吃!

很多地方都有泡臘八蒜的習(xí)慣,現(xiàn)在泡上一罐,到了過(guò)年的時(shí)候拿出來(lái)吃最好,酸酸辣辣,特別解膩!

大蒜

準(zhǔn)備材料:大蒜、米醋

大蒜

1、腌臘八蒜最好選紫皮的大蒜,把蒜皮剝掉備用,如果蒜上有灰塵可以洗一洗,洗完了注意一定要控干水分。

大蒜

2、如果想讓大蒜更快變綠,可以把大蒜根部削掉一點(diǎn)。

大蒜

3、把大蒜放進(jìn)密封罐里,倒上米醋,然后密封起來(lái)放在避光的地方。瓶口可以先加一層保鮮膜或者保鮮袋,這樣密封效果更好一些。

大蒜

3、臘八蒜泡10天就可以吃了,這時(shí)已經(jīng)變成了綠色。到了大年三十的時(shí)候,酸度和辣度是最泡的最好的時(shí)候,一上桌就是搶手的菜!

大蒜

小貼士:

1、臘八蒜加米醋最好吃,花花嘗試過(guò)用白醋和陳醋,最后覺(jué)得米醋泡出來(lái)的酸度,咸度,和色澤都是最好的!

2、泡臘八蒜只放米醋就可以,醋里一般都含有鹽分,不需要另外加鹽。

3、想讓臘八蒜顏色更翠綠,可以隔三差五給密封罐換一下位置,冰箱室內(nèi)輪番放,制造溫差。

大蒜

臘八粥這么熬特別香!

臘八節(jié)一定要喝臘八粥才像過(guò)節(jié),可是粗心的花花有時(shí)候過(guò)著過(guò)著就忘了,每次過(guò)了臘八才想起來(lái)錯(cuò)過(guò)了,這次可一定得記得!

大蒜

準(zhǔn)備材料:薏米、大米、糯米、蓮子、紅棗、花生、板栗、黃豆、紅豆

大蒜

1、像黃豆、紅豆、花生這種比較硬的,可以提前一晚上放到水里泡著。

大蒜

2、像薏米、大米、糯米、蓮子這些提前2小時(shí)泡一泡,把紅棗洗干凈備用。

大蒜

3、把提前一晚上泡的花生和各種豆類先放到鍋里,加上適量水,先用大火煮到沸騰,然后再用小火熬半小時(shí)。

大蒜

4、然后把大米、薏米、蓮子等倒進(jìn)鍋里,小火熬40分鐘。

大蒜

5、這時(shí)打開(kāi)鍋蓋看一下,米粒差不多已經(jīng)煮的又軟又糯,粥已經(jīng)熬的很稠。接下來(lái)再把紅棗、板栗倒進(jìn)去,拿鏟子攪拌均勻,喜歡甜食的可以加幾粒冰糖,蓋上蓋再熬20分鐘就可以了。

大蒜

6、當(dāng)當(dāng)當(dāng)當(dāng)!美味的臘八粥熬好了,簡(jiǎn)直不要太誘人呀!

大蒜

喝臘八粥,泡臘八蒜,

在這里,花花祝各位花友臘八快樂(lè)!

展開(kāi)全文
JamesZ
255粉絲   784獲贊
+關(guān)注
愛(ài)養(yǎng)花的人
Copyright ? 2013-2021 huabaike.com All right reserved. 花百科 版權(quán)所有
魯ICP備13030995號(hào)-2
關(guān)注微信號(hào):養(yǎng)花大全
關(guān)注養(yǎng)花大全
好內(nèi)容搶先看
找花 找多肉 學(xué)養(yǎng)花 花友社區(qū) 花友曬花 APP下載
返回頂部