蘋婆怎么吃
我們都知道蘋婆有多種功效,可以明目,促進新陳代謝等等,那么蘋婆該怎么吃呢,吃蘋婆又有哪些禁忌,有沒有什么樣的人不能吃蘋婆呢?
蘋婆的正確吃法
成熟的蘋婆其實不需要特殊的加工,曬干就可以直接作為商品啦。當然蘋婆的吃法也是多種多樣,無論是蒸煮烤還是紅燒都別有一番風味。我們就說說這煮吧,用清水煮熟即可,剝出里面乳白色的仁,味道像栗子一般,清香撲鼻,甜美多汁,只是可惜了蘋婆的年產(chǎn)量較少,不然一定是風靡全球的絕佳美食啊。另外,在南方地區(qū)也有蘋婆入菜的,比如鳳眼果燒肉,鳳眼果燜雞等等(解釋一下,蘋婆就是鳳眼果,因其外觀很像眼睛而得名)。
孕婦是否可以吃蘋婆
蘋婆口感獨特,看到甚至是想到蘋婆就會不禁流下口水來,但是懷孕期間是不可以吃蘋婆的,蘋婆具有活血排毒,清熱解毒的作用,凡是可以解毒排毒的食物或是藥物,都是不可以給孕婦吃的,吃多了會提高流產(chǎn)的概率,所以為了孕婦和孩子的安全,在懷孕期間盡量不要吃蘋婆。
蘋婆是否有毒
醫(yī)學典籍當中有一句話叫做“是藥三分毒”,也就是說,所有的藥物或者是食物都是對癥為藥,不對癥為毒,蘋婆本身對人體沒有什么傷害,但是對于脾虛者以及孕婦,蘋婆也相當于是毒了,脾虛的人不宜進食蘋婆,孕婦吃多了蘋婆會增大流產(chǎn)的風險。不過,大家也無需驚慌,只要你不是孕婦不是脾虛者,那么你便可以隨便吃蘋婆,想吃多少吃多少。
吃蘋婆的注意事項
蘋婆比較傷脾,如果是脾虛或者是腸胃不好的朋友最好是不要長時間吃蘋婆。另外,蘋婆只能是煮熟了之后再進食,切不可生吃,生吃不僅不會起到該有的作用,反而會對我們的腸胃造成很大的傷害。另外,最佳的蘋婆的是飽滿色澤亮麗的蘋婆,一來是口感好,二來,營養(yǎng)價值也比干癟的要好許多。
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