曇花的藥用和食用作用
藥用作用:有清熱止咳、消痰消炎的作用,還可治療心悸失眠精神狀況不佳、心胃氣痛,能清血排毒、治療大腸熱癥、防治便秘、沖泡花茶時(shí)可以將曇花和蜂蜜一起調(diào)和能起到防治高血壓、血脂過高的坐擁。食用作用:可以用來煲湯、也可以用來蒸煮、凍作。
藥用作用
清熱止咳
曇花有清熱止咳的功效,在平時(shí)可以多多飲用曇花沖泡的花茶,可以起到一定的清熱消痰消炎的效果。此外,由肺結(jié)核引起的咳嗽也能在曇花清熱止咳的作用下慢慢減輕癥狀。
治療心悸失眠、心胃氣痛
曇花對治療心急和失眠也有很好的效果,經(jīng)常飲用一些曇花花茶可以緩解這些癥狀。對于由心悸失眠等精神狀況不佳或者其他原因引起的心胃氣痛,也有明顯的順氣止痛效果。
清血排毒、防治便秘
在沖泡曇花花茶時(shí),可以加一些冰糖,冰糖性溫,和曇花一起沖泡,可以止咳消痰,還能清血排毒。它還具有清熱作用,能夠治療大腸熱癥,防治便秘。
防治高血壓、血脂過高
在沖泡曇花花茶時(shí),可以將曇花和蜂蜜一起調(diào)和沖飲,也可以在燉肉的時(shí)候放一些曇花進(jìn)去,再倒入適量的米酒或者加入生地、決明子等藥材一起燉制,可以有效地防治高血壓以及血脂過高。
食用作用
曇花煲湯
曇花用清水洗凈晾干備用。煲湯時(shí)再用清水發(fā)開,撕作塊狀;可與排骨或者土雞同煲,鮮香美味。
曇花凍作
把曇花和洋菜一起放在鍋里熬,一直熬到曇花全部溶化之后,再加入冰糖,然后冷卻。曇花凍冰以后尤其美味。
曇花蒸煮
將新鮮曇花用清水洗凈,裝在碗內(nèi)加冰糖上籠蒸1小時(shí),取出放涼后食用,清熱潤肺,對久咳不止有很好的療效。
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