生南瓜子能吃嗎,南瓜子怎么吃
生南瓜子能吃。雖說生南瓜子不如炒熟后的南瓜子好吃,味道會(huì)有一些澀味,不過它的營養(yǎng)價(jià)值會(huì)比熟南瓜子會(huì)高很多。南瓜子含有豐富的氨基酸、不飽和脂肪酸、維生素及胡蘿卜素等營養(yǎng)成分,經(jīng)常吃可以有效防治腎結(jié)石等疾病。但是需要注意的是,南瓜子帶有一定毒性,所以食用不能過度,否則會(huì)給身體帶來不必要的影響。
一、能吃嗎
生南瓜子能吃。雖說生南瓜子不如炒熟后的南瓜子好吃,味道會(huì)有一些澀味,不過它的營養(yǎng)價(jià)值會(huì)比熟南瓜子會(huì)高很多。南瓜子含有豐富的氨基酸、不飽和脂肪酸、維生素及胡蘿卜素等營養(yǎng)成分,經(jīng)常吃可以有效防治腎結(jié)石等疾病。但是需要注意的是,南瓜子會(huì)帶有一定毒性,所以食用不能過度,否則會(huì)給身體帶來一些不必要的影響。就算是熟的南瓜子也不能多食,不然會(huì)讓身體出現(xiàn)咽喉痛、牙齦腫痛等上火癥狀。
二、怎么吃
1.炒熟食用:準(zhǔn)備好鹽和南瓜子,先將南瓜子洗凈后瀝干水分,然后預(yù)熱烤箱,把控水后的南瓜籽放烤盤上,表面再撒一層鹽。將它放入預(yù)熱好的烤箱,將溫度設(shè)置在180度烤10分鐘左右取出,這樣就可以食用了。
2.瓜子糖:將南瓜子先炒香取出裝盆備用,再把細(xì)砂糖倒入鍋中炒到融化,然后將炒好的南瓜子放入鍋中繼續(xù)翻炒,使其與融化的糖充分融合。炒好后倒出案板上搟平,趁熱切成正方形,這樣瓜子糖就制作完成了。
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