白果怎么吃不會(huì)中毒,一天吃多少最好
白果一定要處理后才可以食用,可以直接將中間的胚芽去掉,因?yàn)槎拘远际呛谂哐恐械?,只有清理干凈之后才不?huì)中毒?;蛘叻胚M(jìn)水中煮、微波爐中、鍋中炒熟,經(jīng)過高溫的處理后,也是不容易中毒的。一天食用的量不要太多,成年人不要超過10粒,兒童不要超過5粒。
一、處理方法
1、弄掉胚芽:在吃之前一定要將綠色的胚芽都清理掉,它里面含有很多的毒性,而毒性都存在于這個(gè)胚芽里。用牙簽或其他工具將胚芽去掉,人們在食用后才不會(huì)中毒,會(huì)更安全。中毒后會(huì)有腹痛、腸胃難受等癥狀。
2、高溫處理:食用之前將它放在熱水中煮,或者放進(jìn)微波爐中,經(jīng)過高溫的處理后,它所含的毒性還會(huì)降低,這樣在使用后才不會(huì)有中毒的現(xiàn)象。也可以放進(jìn)鍋中炒熟,食用后也比較安全。
二、一天吃多少最好
白果經(jīng)常適量的食用,對(duì)人體健康是比較好的,但是量不要太大。成年人一天吃不要超過10粒,而兒童一天不要超過5粒,嬰幼兒不可以食用,就算是經(jīng)過處理后也是不可以吃的。要注意,一定要熟吃,不可以生吃,是很容易中毒的。若是讓小孩生吃7-15粒,就會(huì)出現(xiàn)中毒的現(xiàn)象。
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