大馬士革玫瑰能吃嗎

1、可以食用

它又稱(chēng)突厥薔薇、沙漠香魂，為薔薇屬的一種古典玫瑰，原產(chǎn)于伊朗等地，在歐洲得到大面積種植和發(fā)展。中國(guó)引入該種后，在新疆等地進(jìn)行種植，許多種植園都有制作相關(guān)花醬或食用產(chǎn)品。

2、主要價(jià)值

它有著很高的商業(yè)價(jià)值，國(guó)際上的主要用途是提取香精和玫瑰油，《中國(guó)植物志》中提高它的主要用途為觀賞和提取香精。其可用于制作高級(jí)香水或食品、藥品和日用品的原材料。此外它還有一定的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，可用于芳療、藥品的材料，起到消腫止痛、美容養(yǎng)顏的功效。

3、注意事項(xiàng)

目前國(guó)內(nèi)食品行業(yè)常用重瓣紅玫瑰，突厥薔薇沒(méi)有相關(guān)食品法規(guī)認(rèn)證，家庭使用要注意用量，不要過(guò)多。家庭食用時(shí)，可以曬干后泡水飲用，或者制作鮮花醬作為輔料食用。