百香果籽要不要嚼
百香果籽可嚼碎,也可不嚼碎,成人食用時根據(jù)自己的愛好來決定。其中含有營養(yǎng)物質(zhì),直接吞咽可以正常消化,食用過多也可正常排出;嚼碎后的酸爽口感和爆漿感也受到很多人的喜愛,同時促進(jìn)其消化,兩全其美。兒童最好飲用做好的果汁。
1、原因
百香果的籽有著高級蛋白和高級脂肪,營養(yǎng)豐富,直接食用可以補充人體所需的氨基酸、脂肪酸等物質(zhì)。網(wǎng)上有說法稱其籽直接食用后會消化不良或無法消化,實際上,根據(jù)果籽的體量來說,直接吞咽對腸胃沒有太多影響,食用過多時可能無法全部消化,也會正常隨糞便排出。
2、使用方法
①直接吞食:百香果籽較酸,若是天生怕酸的人,可在食用百香果時直接吞咽,享受酸甜口感的同時,吸收豐富的營養(yǎng)物質(zhì)。
②嚼碎食用:百香果籽嚼碎后,酸度過高,但有許多人喜歡嚼碎其籽時的酸爽口感和爆漿感,同時嚼碎食用的確能夠促使腸道消化其中營養(yǎng)。
3、注意事項
兒童食用百香果時,可將其打碎或制成果汁,更易兒童較嫩消化道的吸收,同時加入蜂蜜、白糖的甜性物質(zhì),可以降低酸度,防止果酸的果汁傷到消化道。
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