小麥的功效與作用
促進(jìn)代謝:小麥可促進(jìn)蛋白質(zhì)等物質(zhì)消化吸收。養(yǎng)心益脾:它可入脾、心二經(jīng),補(bǔ)心氣,養(yǎng)脾。清熱潤燥:它性清涼,因而可以幫助清熱。止血散血:它具有一定的止血、和血作用。另外,它還有治療水腫等作用。
1、促進(jìn)代謝
小麥中含有的許多物質(zhì)都可以促進(jìn)人體的代謝功能。而且可促進(jìn)多種物質(zhì)的消化和吸收,比如蛋白質(zhì)、各種糖類等等。
2、補(bǔ)充營養(yǎng)
小麥中含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)。其中除了淀粉含量最高之外,還有大約百分之十一的蛋白質(zhì),百分之二到七的糖類。脂肪含量不多,大約為百分之一點(diǎn)六。除了這些,還有百分之二左右的粗纖維。少量的蛋白酶、淀粉酶等,這些都是人體正常運(yùn)轉(zhuǎn)所必須的。不僅可以起到補(bǔ)充營養(yǎng)的作用,有些還可以提高免疫能力。
3、養(yǎng)心益脾
其可入心、脾二經(jīng),具有養(yǎng)心氣的作用,還可補(bǔ)虛、益脾。對于某些情況下產(chǎn)生的煩悶、煩躁感覺,它在一定程度上也可以緩解。
4、清熱潤燥
因其味甘且性清涼,因而具有良好的清熱、消燥、養(yǎng)陰除煩作用,還有緩解口渴的作用。
5、止血散血
在很久之前就有過記載了,比如在《本草綱目》中曾記述過,用小麥面來敷傷口或者腫痛的地方,有利于散血和止痛。并且內(nèi)外用均可,外如金瘡出血,內(nèi)如內(nèi)損吐血。
6、治療水腫
對于某些具體疾病有緩解作用,如水腫、小便淋痛等。
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