雞屎藤的功效與作用
用作食材:在海南是一種具有特色的小吃,適合產(chǎn)婦、體虛體弱的人群,它在廣西還能做成湯,有補(bǔ)血的功效。用作藥材:具有祛風(fēng)、利濕、消食、止咳、止疼的功效,可用于治療跌打損傷、胃腸絞痛、腸炎、痢疾、消化不良等癥狀。
1、用作食材
別看它的名字不好聽,許多地區(qū)都有將它食用的例子,并且各不相同。主要體現(xiàn)在以下幾個:
(1)在海南省,有一種非常具有特色的小吃,叫做“雞屎藤粑仔”,跟湯圓有點類似。在七月初,每家每戶大抵都會制作這種小吃來慶祝節(jié)日。另外,它還是生產(chǎn)后的婦女、體虛體弱的人、還有手術(shù)后的人的補(bǔ)品。
(2)在廣西省,人們將其與大米混在一起,研磨成粉狀,再進(jìn)行加工后就做成湯,這也是一種特別的食品,據(jù)說還有補(bǔ)血的效果。
(3)在北海地區(qū),每到三月初三這一天,就會吃它,傳說可以用來辟邪祟、祛害蟲。將其煮熟之后,味道非常甜美,如糖水。所以,后來人們就發(fā)明了雞屎藤粉末這種吃法,更是別有風(fēng)味。
(4)在廣東省,人們在郊游的時候會將野生的雞屎藤采回來,將它的葉子洗干凈,用石磨磨碎,再與糯米一塊磨粉,加之紅糖、水,并加工成粉餅,叫做“雞屎藤餅”。
2、用作藥材
它的藥用價值在許多藥材籍之中曾有相關(guān)記錄。根據(jù)這些記載中的資料,這種植物具有祛風(fēng)、利濕、消食、止咳、止疼的效果。具體說來,它可以用于治療跌打損傷、胃腸絞痛、腸炎、痢疾、消化不良等癥狀。另外,還專門記載了將它的葉和根磨成粉食用,可緩解某些中暑的癥狀。
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