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番石榴的功效與作用

番石榴味道甘甜,果肉多汁,具有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分,是一種較受歡迎的熱帶水果。那么,番石榴有哪些功效與作用呢?

番石榴的功效與作用

番石榴的功效與作用

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

番石榴富含豐富的營(yíng)養(yǎng)成分,如果糖、氨基酸、膳食纖維、胡蘿卜素、維生素A、B以及微量元素鈣、磷、鐵、鉀等,特別是蛋白質(zhì)和維他命C的含量極高。常吃番石榴能夠補(bǔ)充人體所缺乏的營(yíng)養(yǎng)成分,提高免疫力,具有強(qiáng)身健體的作用。

食用價(jià)值

番石榴口感極佳,甘甜而多汁,果肉細(xì)膩,果心較少且無(wú)籽,是一種廣受歡迎與好評(píng)的水果。除了生吃,番石榴也可煮食。番石榴煮過(guò)后能夠制作成果凍、酸辣醬、果醬等各種醬料。此外,在食品加工業(yè)上,番石榴得到了廣泛的應(yīng)用,多將其加在其他食品里,能夠起到強(qiáng)化食品營(yíng)養(yǎng)的作用,別具風(fēng)味。

番石榴

藥用功效

番石榴的葉與果實(shí)是很好的藥材,其甘、澀,平,具有收斂止瀉及止血的功效,在治療泄瀉,痢疾,小兒消化不良等方面有不錯(cuò)的效果。此外,番石榴的鮮葉外用能治跌打損傷,外傷出血等。

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