揭穿堅(jiān)果的偽裝,看看他們的真面目
吃堅(jiān)果的好處不用花花多說(shuō),寶寶們肯定都心知肚明。但是平日我們經(jīng)常吃的堅(jiān)果,并不是他們的真正面目。下面跟著花花一塊去“揭穿”他們吧!
板栗
板栗,又名栗子、風(fēng)栗,原產(chǎn)于中國(guó)。栗子營(yíng)養(yǎng)豐富,維生素C含量比西紅柿高,更是蘋(píng)果的十幾倍。其中所含的不飽和脂肪酸和各種維生素,有抗高血壓、冠心病、骨質(zhì)疏松和動(dòng)脈硬化的功效,是抗衰老、延年益壽的滋補(bǔ)佳品。
糖炒栗子
樹(shù)上的板栗
板栗的花
飯后不宜大量食用,因?yàn)榘謇醯矸酆扛?,飯后吃容易攝入過(guò)多的熱量,易發(fā)胖。最好在兩餐之間把板栗當(dāng)零食,或做在飯菜里吃。
核桃
核桃,又稱胡桃,羌桃。與巴旦木、腰果、榛子并稱為世界著名的“四大干果”。核桃營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富,有“萬(wàn)歲子”“長(zhǎng)壽果”“養(yǎng)生之寶”的美譽(yù)。
平時(shí)吃的核桃
樹(shù)上的核桃
核桃開(kāi)花
核桃含有較多脂肪,多吃會(huì)影響消化,一次不宜吃得太多。另外,為了保存營(yíng)養(yǎng),寶寶們最好不要?jiǎng)兊艉颂胰时砻娴暮稚∑ぁ?/p>
腰果
腰果,又名雞腰果、介壽果。腰果果殼里面包著種仁,含有較高的熱量,有補(bǔ)充體力、消除疲勞的效果,適合易疲倦的人食用。
平時(shí)吃的腰果
樹(shù)上的腰果
腰果開(kāi)花
腰果的食用部分由青灰色至黃褐色,如果挑選時(shí)發(fā)現(xiàn)顏色白皙者,可能為漂白,切勿選購(gòu)。腰果含有多種過(guò)敏原,對(duì)于過(guò)敏體質(zhì)的人來(lái)說(shuō),可能會(huì)造成一定的過(guò)敏反應(yīng)。
美國(guó)大杏仁
美國(guó)大杏仁,別名巴旦木、偏桃、偏核桃、婆淡樹(shù),世界上許多國(guó)家稱“扁桃”。巴旦木營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,它的營(yíng)養(yǎng)比同重量的牛肉高六倍。
平時(shí)吃的美國(guó)大杏仁
樹(shù)上的美國(guó)大杏仁
巴旦美國(guó)大杏仁
每天睡前細(xì)嚼十余粒,開(kāi)水沖下,長(zhǎng)期食用可以暢通無(wú)夢(mèng)酣睡整晚,身體抵抗力也顯著增強(qiáng),有助于保持身強(qiáng)體壯。
榛子
榛子,別名平榛、棰子、山板栗,果形很像栗子。榛子主要含有人體自身不能合成的不飽和脂肪酸,它可以促進(jìn)膽固醇代謝和軟化血管,能夠預(yù)防和治療高血壓、動(dòng)脈硬化等心臟血管疾病。榛子還有促消化、增進(jìn)食欲、提高記憶、防止衰老的功效。
平時(shí)吃的榛子
樹(shù)上的榛子
被裙?fàn)畹幕ǘ浒?/p>
在“四大堅(jiān)果”中,榛子營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的含量最高,有“堅(jiān)果之王”的稱號(hào)。榛子雖好但也不宜多吃,一般每周吃5次,每次吃25—30克較為合適。
澳洲堅(jiān)果
澳洲堅(jiān)果,別名澳洲胡桃、夏威夷果、昆士蘭果。澳洲堅(jiān)果果仁香酥滑嫩可口,有獨(dú)特的奶油香味,是世界上品質(zhì)較佳的食用堅(jiān)果,素有“干果皇“的美稱 ,風(fēng)味和口感較好。
平時(shí)吃的澳洲堅(jiān)果
澳洲堅(jiān)果在樹(shù)上
澳洲堅(jiān)果開(kāi)花
到了老年,人的消化吸收能力就會(huì)下降,對(duì)營(yíng)養(yǎng)特別是對(duì)維生素和礦物質(zhì)的吸收都變得很差。澳洲堅(jiān)果油在消化和吸收方面也具有極好的特點(diǎn),并且具有溫和輕瀉劑的功效(可消除便秘)。
碧根果
碧根果,又名“長(zhǎng)壽果”。碧根果中含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素,有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,并有補(bǔ)腦強(qiáng)身、降低血脂的功效。神經(jīng)衰弱、失眠者,每日早晚各吃長(zhǎng)壽果數(shù)個(gè),可滋補(bǔ)食療。
平時(shí)吃的碧根果
樹(shù)上的碧根果
碧根果開(kāi)花
營(yíng)養(yǎng)專家說(shuō)每天的食用量不能超過(guò)5個(gè),多了會(huì)發(fā)胖的,也會(huì)有影響血脂呢。市場(chǎng)上出售的碧根果,多數(shù)是用化工品奶精和香精浸泡炒過(guò)的,多吃也無(wú)益;椒鹽味的盡量少吃。如可能,買(mǎi)沒(méi)有加工過(guò)的,這樣才是真正有機(jī)食品。
開(kāi)心果
開(kāi)心果,又名必思答,綠仁果等。開(kāi)心果富含維生素、礦物質(zhì)和抗氧化元素,具有低脂肪、低卡路里、高纖維的顯著特點(diǎn),是健康的明智選擇。
平時(shí)吃的開(kāi)心果
樹(shù)上的開(kāi)心果
開(kāi)心果開(kāi)花
每天吃上大概是49顆左右,不僅不用擔(dān)心發(fā)胖,還有助于控制體重。這是因?yàn)槌燥柕母杏X(jué)通常需要20分鐘,吃開(kāi)心果可以通過(guò)剝殼延長(zhǎng)食用時(shí)間,讓人產(chǎn)生飽腹感和滿足感,從而幫助減少食量和控制體重。
葵花籽
葵花籽,即向日葵的果實(shí)??ㄗ押究蛇_(dá)50%左右,其中主要為不飽和脂肪,而且不含膽固醇,有助于降低人體的血液膽固醇水平,有益于保護(hù)心血管健康。
平時(shí)吃的葵花籽
原生態(tài)葵花籽
向日葵
葵花籽不宜多吃,吃時(shí)最好用手剝殼。因?yàn)橛醚类荆菀资股囝^、口角糜爛,還會(huì)使味覺(jué)遲鈍、食欲減少,甚至引起胃痙攣。
寶寶們最喜歡吃哪種呢?或是你們想知道的而花花沒(méi)提到,都可以留言告訴花花幺~下次會(huì)再整理!