揭穿堅(jiān)果的偽裝,看看他們的真面目

板栗

板栗，又名栗子、風(fēng)栗，原產(chǎn)于中國(guó)。栗子營(yíng)養(yǎng)豐富，維生素C含量比西紅柿高，更是蘋(píng)果的十幾倍。其中所含的不飽和脂肪酸和各種維生素，有抗高血壓、冠心病、骨質(zhì)疏松和動(dòng)脈硬化的功效，是抗衰老、延年益壽的滋補(bǔ)佳品。

糖炒栗子

樹(shù)上的板栗

板栗的花

飯后不宜大量食用，因?yàn)榘謇醯矸酆扛?，飯后吃容易攝入過(guò)多的熱量，易發(fā)胖。最好在兩餐之間把板栗當(dāng)零食，或做在飯菜里吃。

核桃

核桃，又稱胡桃，羌桃。與巴旦木、腰果、榛子并稱為世界著名的“四大干果”。核桃營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，有“萬(wàn)歲子”“長(zhǎng)壽果”“養(yǎng)生之寶”的美譽(yù)。

平時(shí)吃的核桃

樹(shù)上的核桃

核桃開(kāi)花

核桃含有較多脂肪，多吃會(huì)影響消化，一次不宜吃得太多。另外，為了保存營(yíng)養(yǎng)，寶寶們最好不要?jiǎng)兊艉颂胰时砻娴暮稚∑ぁ?/p>

腰果

腰果，又名雞腰果、介壽果。腰果果殼里面包著種仁，含有較高的熱量，有補(bǔ)充體力、消除疲勞的效果，適合易疲倦的人食用。

平時(shí)吃的腰果

樹(shù)上的腰果

腰果開(kāi)花

腰果的食用部分由青灰色至黃褐色，如果挑選時(shí)發(fā)現(xiàn)顏色白皙者，可能為漂白，切勿選購(gòu)。腰果含有多種過(guò)敏原，對(duì)于過(guò)敏體質(zhì)的人來(lái)說(shuō)，可能會(huì)造成一定的過(guò)敏反應(yīng)。

美國(guó)大杏仁

美國(guó)大杏仁，別名巴旦木、偏桃、偏核桃、婆淡樹(shù)，世界上許多國(guó)家稱“扁桃”。巴旦木營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，它的營(yíng)養(yǎng)比同重量的牛肉高六倍。

平時(shí)吃的美國(guó)大杏仁

樹(shù)上的美國(guó)大杏仁

巴旦美國(guó)大杏仁

每天睡前細(xì)嚼十余粒，開(kāi)水沖下，長(zhǎng)期食用可以暢通無(wú)夢(mèng)酣睡整晚，身體抵抗力也顯著增強(qiáng)，有助于保持身強(qiáng)體壯。

榛子

榛子，別名平榛、棰子、山板栗，果形很像栗子。榛子主要含有人體自身不能合成的不飽和脂肪酸，它可以促進(jìn)膽固醇代謝和軟化血管，能夠預(yù)防和治療高血壓、動(dòng)脈硬化等心臟血管疾病。榛子還有促消化、增進(jìn)食欲、提高記憶、防止衰老的功效。

平時(shí)吃的榛子

樹(shù)上的榛子

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在“四大堅(jiān)果”中，榛子營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的含量最高，有“堅(jiān)果之王”的稱號(hào)。榛子雖好但也不宜多吃，一般每周吃5次，每次吃25—30克較為合適。

澳洲堅(jiān)果

澳洲堅(jiān)果，別名澳洲胡桃、夏威夷果、昆士蘭果。澳洲堅(jiān)果果仁香酥滑嫩可口，有獨(dú)特的奶油香味，是世界上品質(zhì)較佳的食用堅(jiān)果，素有“干果皇“的美稱 ，風(fēng)味和口感較好。

平時(shí)吃的澳洲堅(jiān)果

澳洲堅(jiān)果在樹(shù)上

澳洲堅(jiān)果開(kāi)花

到了老年，人的消化吸收能力就會(huì)下降，對(duì)營(yíng)養(yǎng)特別是對(duì)維生素和礦物質(zhì)的吸收都變得很差。澳洲堅(jiān)果油在消化和吸收方面也具有極好的特點(diǎn)，并且具有溫和輕瀉劑的功效（可消除便秘）。

碧根果

碧根果，又名“長(zhǎng)壽果”。碧根果中含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素，有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，并有補(bǔ)腦強(qiáng)身、降低血脂的功效。神經(jīng)衰弱、失眠者，每日早晚各吃長(zhǎng)壽果數(shù)個(gè)，可滋補(bǔ)食療。

平時(shí)吃的碧根果

樹(shù)上的碧根果

碧根果開(kāi)花

營(yíng)養(yǎng)專家說(shuō)每天的食用量不能超過(guò)5個(gè)，多了會(huì)發(fā)胖的，也會(huì)有影響血脂呢。市場(chǎng)上出售的碧根果，多數(shù)是用化工品奶精和香精浸泡炒過(guò)的，多吃也無(wú)益；椒鹽味的盡量少吃。如可能，買(mǎi)沒(méi)有加工過(guò)的，這樣才是真正有機(jī)食品。

開(kāi)心果

開(kāi)心果，又名必思答，綠仁果等。開(kāi)心果富含維生素、礦物質(zhì)和抗氧化元素，具有低脂肪、低卡路里、高纖維的顯著特點(diǎn)，是健康的明智選擇。

平時(shí)吃的開(kāi)心果

樹(shù)上的開(kāi)心果

開(kāi)心果開(kāi)花

每天吃上大概是49顆左右，不僅不用擔(dān)心發(fā)胖，還有助于控制體重。這是因?yàn)槌燥柕母杏X(jué)通常需要20分鐘，吃開(kāi)心果可以通過(guò)剝殼延長(zhǎng)食用時(shí)間，讓人產(chǎn)生飽腹感和滿足感，從而幫助減少食量和控制體重。

葵花籽

葵花籽，即向日葵的果實(shí)?？ㄗ押究蛇_(dá)50%左右，其中主要為不飽和脂肪，而且不含膽固醇，有助于降低人體的血液膽固醇水平，有益于保護(hù)心血管健康。

平時(shí)吃的葵花籽

原生態(tài)葵花籽

向日葵

葵花籽不宜多吃，吃時(shí)最好用手剝殼。因?yàn)橛醚类荆菀资股囝^、口角糜爛，還會(huì)使味覺(jué)遲鈍、食欲減少，甚至引起胃痙攣。

寶寶們最喜歡吃哪種呢？或是你們想知道的而花花沒(méi)提到，都可以留言告訴花花幺~下次會(huì)再整理！